Biblioteka Uniwersytecka im. Jerzego Giedroycia w Białymstoku zaprasza na kolejny odcinek podcastu „BUdzik!".
W szóstym odcinku rozmawiamy z Eweliną Łapińską – szefową kuchni i finalistką VII edycji programu Top Chef. Spotkanie toczy się wokół smaków i zapachów Podlasia, opowieści zamkniętych w domowych przepisach oraz wspomnień zaklętych w kuchni osobistej. Poruszamy także temat książki „Uniwersytet w Białymstoku od kuchni", wydanej przez Wydawnictwo UwB – publikacji tak ciepło przyjętej, że doczekała się nawet dodruku!
Jak jedzenie łączy pokolenia? Co kryje się za prostymi składnikami? I czy kuchnia może być formą opowieści? Odpowiedzi szukamy wspólnie z naszą wyjątkową gościnią. Zachęcamy do słuchania - do śniadania, ale nie tylko!
YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=2q8Koz-ugsE
Spotify: https://open.spotify.com/show/0nUuSpTNBDgrxvcIMNZKuW?si=16798fcc61bb4b6a
Strona internetowa powstała w ramach projektu „Nowoczesny Uniwersytet dostępny dla wszystkich”
(umowa nr POWR.03.05.00-00-A007/20) realizowanego w ramach Programu Operacyjnego Wiedza Edukacja Rozwój.
W ramach naszego serwisu www stosujemy pliki cookies zapisywane na urządzeniu użytkownika w celu dostosowania zachowania serwisu do indywidualnych preferencji użytkownika oraz w celach statystycznych. Użytkownik ma możliwość samodzielnej zmiany ustawień dotyczących cookies w swojej przeglądarce internetowej. Więcej informacji można znaleźć w Polityce Prywatności Uniwersytetu w Białymstoku. Korzystając ze strony wyrażają Państwo zgodę na używanie plików cookies, zgodnie z ustawieniami przeglądarki.
